Tavuk göğüslerini yıkayıp, kuşbaşı doğrayın. Bir tencereye etleri koyarak haşlayın. Soyulmuş iki soğanı, sarımsakları, domatesi, 2 kaşık salçayı ve kuşbaşı tavuk etlerini birlikte pişinceye kadar kaynatın.

Yorumlar (1)

Öncelikle kuşbaşı kuzu etini; soğan, sarmısak, domates, biber ile su, tuz ve yağını ekleyerek pişirin. Pişen etleri süzerek başka bir kaba alın ve kekikleyin. Un, yumurta ve sütü iyice çırpın. Un topakları kalmamasına dikkat edin. Bu hamurdan bir kepçe alarak az yağlanmış yapışmaz tavada 3 dakika bir tarafını, 3 dakika diğer tarafını olmak üzere pişirin.

İlk yorumlayan sen ol!

Patlıcanları ateşte közleyin. Patlıcanların kabuklarını çıkarın, ufak ufak doğrayın. Sarımsaklı yoğurtla patlıcanları, patlıcanlar iyice ezilene kadar karıştırın. Etleri şişe takarak pişirin.

Yorumlar (1)

Etleri kuşbaşı doğrayın. Suyunu süzün. Margarini eritin. İnce kıyılmış soğanı, eti ve küçük küçük doğranmış havucu, üzerine 1.5 bardak su ekleyerek orta ısıda pişirin. Etler ve havuçlar pişene kadar ocakta tutun.

Yorumlar (1)